Ingredientes:
- 250g de açucar
- 5 ovos inteiros
- 15 gemas
- 100g de farinha
- q.b de frutos cristalizados
Confecção:
Batem-se os ovos, as gemas e o açucar na batedeira aproximadamente 30 minutos. De seguida envolve-se a farinha, peneirando-a aos poucos e envolvendo com a vara de arames. Adiciona-se algumas frutas cristalizadas.
Untam-se as formas com manteiga e polvilham-se com farinha. tapa-se-lhes o fundo com frutos cristalizados e enchem-se as formas.
Untam-se as formas com manteiga e polvilham-se com farinha. tapa-se-lhes o fundo com frutos cristalizados e enchem-se as formas.
Leva-se ao forno médio durante cerca de 15m.
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